Pankopanert torsk
Panko er en tradisjonell japansk panering laget av brød uten skorpe som gir et sprøere og luftigere resultat. Du kan panere alle typer hvit fisk, og sei og torsk er gode valg.
Kilde: beritnordstrand.no
Ingredienser
- Ovnsbakt fries av søtpotet og rotfrukt
- stor søtpotet
- pastinakk
- bit sellerirot
- Pankopanert fisk
- torsk sei eller annen hvit fisk
- ss panko brødsmuler uten skorpe
- ss sesamfrø
- ts nykvernet pepper
- egg
- Dill/persille finhakket -kan sløyfes