Gnocchi ai funghi porcini, la ricetta da conoscere | Buttalapasta

Gnocchi ai funghi porcini un primo piatto veloce e ideale per completare un menu importante. Si tratta di uno dei primi piatti sfiziosi a cui i buongustai non sanno dire di no. Si tratta di una valida alternativa alle paste autunnali perché è un piatto sostanzioso con cui affrontare i primi giorni di freddo. Una pietanza che sta benissimo pure dentro a un menu tipici del pranzo della domenica in famiglia. E se proprio volete strafare potrete anche realizzare gli gnocchi di patate fatti in casa con le vostre mani, non è affatto difficile se seguirete il procedimento alla lettera. In questa ricetta andremo a usare un condimento leggero e senza panna per gli gnocchi, basterà il sughetto dei funghi porcini trifolati a dare la giusta cremosità al piatto.

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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