Játrová omáčka se zeleninou
Nadrobno nakrájenou cibli osmahněte do zlatova. Přidejte pokrájená kuřecí játra a orestujte. Přidejte na hrubo nastrouhanou cuktetu, mrkev, mletý kmín a zase nechte chvíli restovat. Zalijte asi 750 ml vody a nechte provařit. Pak už přidejte čocku (polovinu čočky jsem namixovala na mouku) na zahuštění a dosolte.
- Čas: 30 min
- Porce: 5
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- olej, 3 lžíce
- cibule, 1 kus
- játra kuřecí, 500 g
- mrkev, 2 kusy
- cuketa, 0,25 kusů
- kmín mletý, 1 lžíce
- čočka červená, 0,5 hrnků