Vellutata di topinambur con filetti di triglia e capperi
Una ricetta autunnale a base di pesce: filetti di triglia su letto di topinambur. Un abbinamento originale che ti farà innamorare.
- Porzioni: 1
Fonte: despar.it
Ingredienti
- di topinambur
- patata piccola
- mezzo cipollotto
- di brodo vegetale
- uno spicchio di limone Passo dopo Passo Despar
- triglie fresche
- capperi dissalati
- rametto di prezzemolo fresco
- mezzo cucchiaio di salsa di soia
- cucchiaio di olio extra vergine di oliva Bio,Logico Despar
- un pizzico di pepe nero