Pollo a la Brasa Peruano
El pollo a la brasa es un plato típico del Perú pues es aquí donde se comen los más deliciosos pollos hechos al horno con carbón o leña, aunque
Fuente: Una Comida Peruana
Ingredientes
- pollo entero
- taza de cerveza negra o rubia
- cucharada de ají panca
- cucharada de ajos
- cucharada de sillao
- cucharadita de orégano seco molido
- una pizca de sazonador
- cucharadita de romero
- cucharadita de vinagre blanco
- sal al gusto
- cucharadita de pimienta
- cucharadita de comino
- pizca de paprika en polvo