Risotto queso, pimienta y higos
El risotto queso, pimienta y higos es el encuentro de tradición e innovación: sabores opuestos que se funden en un equilibrio perfecto entre salinidad y dulzura.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz Carnaroli 320 g
- Vino blanco 100 g
- Pecorino romano rallado 100 g
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Higos 500 g
- Sal cantidad suficiente
- Agua cantidad suficiente
- Mantequilla 40 g