Helado Proteico Pistacho de Bronte
Versión proteica del clásico pistacho. El batido proteico aporta proteínas + parte de los líquidos, la maicena cocida es el secreto para evitar la base granulada típica de las recetas proteicas. La pasta de pistacho al 100% es no negociable: pastas con aceites o azúcares añadidos cambian completamen
- Tiempo: 1470 min
- Raciones: 2
Fuente: ICED METHOD°
Ingredientes
- Batido proteico de vainilla — 250 ml
- Leche entera — 80 ml
- Pasta de pistacho 100% — 25 g
- Almidón de maíz — 8 g
- Pistacho granulado — 15 g