Linguine gialle al tartufo

Linguine gialle al tartufo

Le linguine gialle tartufate sono una raffinata ricetta di pasta, perfetta per una cena o un pranzo elegante, ma accessibili dal punto di vista economico. Infatti per prepararle si usa il burro al tartufo, che potete trovare nei supermercati più forniti o nei negozi di gastronomia, mentre la spolverata finale di lamelle di tartufo può essere più o meno abbondante, ed anche assente, ma anche in questo caso sentirete che bontà.

Fonte: Butta La Pasta

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Ingredienti

  • di linguine
  • di <strong>burro al tartufo</strong>
  • bustina di zafferano
  • rossi d’uovo
  • tartufo fresco q.b
  • manciata di formaggio grattugiato dal gusto non troppo intenso

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