Risotto al nero di seppia, ricetta perfetta con foto | Buttalapasta

Vi presentiamo la nostra ricetta del risotto al nero di seppia, una prelibatezza che non è difficile da realizzare e che potete portare in tavola per un menu di pesce ricco da condividere con amici e familiari. Useremo delle sacche di inchiostro delle seppie fresche, ma potete usare anche le bustine e le seppie congelate. Con l’aiuto delle foto riuscirete a realizzare un risotto al nero di seppia da leccarsi i baffi. Ovviamente se maneggiate i molluschi freschi state attenti nel momento della pulizia perché non dovrete rompere le sacche. Il risultato sarà eccellente e degno dei migliori ristoranti delle località marinare.

• Tempo: 40 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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