Risotto con grelos, anchoas y salsa de ajo
El risotto con grelos, anchoas y salsa de ajo es un primer plato de sabores intensos, enriquecido con taralli desmenuzados. ¡Descubre la receta!
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Arroz 320 g
- Grelos 450 g
- Mantequilla 50 g
- Parmesano Reggiano DOP 50 g
- Aceite de oliva virgen extra cantidad suficiente
- Sal cantidad suficiente
- Pimienta negra cantidad suficiente
- Ajo 10 dientes
- Leche 650 g
- Anchoas en aceite 8
- Taralli 60 g