Mexilhões à Catalana
Os mexilhões à catalana são uma receita saborosa: mexilhões temperados com tomates cereja, cebola e emulsão de limão. Perfeitos como entrada fria
- Tempo: 30 min
- Porções: 4
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Mexilhões 1 kg
- Tomates-cereja 200 g
- Cebolas roxas 200 g
- Vinagre de vinho branco 5 g
- Suco de limão 20 g
- Azeite virgem extra 40 g
- Manjericão quanto baste
- Água fria 250 g
- Sal fino quanto baste