Tartelettes Asperges à la Vanille Bourbon & Muscat des Chasseurs de Lune

Avez-vous déjà dégusté de l'asperge en dessert ? C'est ce que vous propose le chef Alsacien Emmanuel Stemper avec sa recette surprenante et gourmande de tartelette à l'asperge et à la vanille bourbon. Ce dessert crémeux saura séduire papilles et pupilles en vous faisant découvrir l'asperge de façon inédite ! Incontournable accord met et vin : le Muscat des Chasseurs de Lune ! S'il y a bien un vin qui se marie avec les asperges à la perfection, c'est le Muscat ! Ses arômes croquants de raisin frais lui apportent rondeur et finesse en bouche. Issu d'une sélection parcellaire de vignes situées dans vallée de Westhalten, il saura vous séduire par son attaque fruitée et sa vivacité ! Bonne dégustation !

• Temps: 70 min
• Portions: 4

Source: Bestheim

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