Ceviche sudamericano
Il ceviche è una preparazione tradizionale dell’America del Sud dove il pesce viene “cotto” per mezzo di una marinatura con succo di lime o di limone. Per la ceviche si utilizza pesce bianco dalla polpa soda, ovviamente freschissimo.
- Tempo: 5 min
- Porzioni: 1
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di filetti di <strong>branzino</strong> o altro <strong>pesce</strong> bianco da
- cipolle ramate
- cipollotti
- lime
- cetriolo
- peperone
- cucchiai di olio d’oliva extra vergine dal gusto deciso
- sale e pepe macinato al momento