Pitta di patate (focaccia salentina) senza glutine
Focaccia tipica salentina. Si può preparare ripiena o “vuota”.
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- cucchiaio Farina di riso
- Patate medie
- Uovo
- manciata Parmigiano
- Menta
- Sale
- Pepe
- Pomodori passata
- Olio
- Capperi
- Olive
- Cipolle
- Pane grattugiato