Pai med urter og sopp
Pai er en enkel og smakfull måte å bruke opp restemat fra kjøleskap eller fryser. Denne sopppai-oppskriften kan lages med sjampinjong eller annen type sopp du har tilgjengelig, og kombineres med revet ost og friske urter som basilikum og kruspersille – perfekt til både middag, lunsj og i matpakken.
- Tid: 50 min
- Porsjoner: 4
Kilde: OFG
Ingredienser
- dl hvetemel
- smør
- ss kaldt vann
- dl hakket frisk basilikum
- dl hakket frisk kruspersille
- stk løk
- frisk sjampinjong eller annen sopp
- stk egg
- dl matfløte
- revet hvitost