Estofado de Carne con Verduras y Patatas
Un delicioso estofado de carne tierna con verduras frescas y papas suaves, cocido lentamente en un sabroso caldo. Perfecto para calentar el alma en días fríos.
- Tiempo: 110 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- gramos de carne de res
- zanahorias grandes, cortadas en rodajas
- cebolla grande, cortada en trozos
- dientes de ajo, picados
- tomates maduros, picados
- gramos de papas, peladas y cortadas en cubos
- pimiento rojo, cortado en tiras
- pimiento verde, cortado en tiras
- taza de caldo de carne
- taza de vino tinto
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Hierbas frescas para aromatizar