Calamarata con Funghi Porcini e Speck

Calamarata cremosa con funghi e speck, un primo piatto molto sostanzioso, dal sapore deciso e avvolgente, ricetta veloce e semplice. Una Calamarata di montagna senza calamari, eh sì, perché questo tipo di pasta viene chiamato proprio così, per la sua somiglianza agli anelli di calamari che si impiegano nella ricetta originale.

• Porzioni: 4

Fonte: Al.ta Cucina

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