高野豆腐と鶏肉の回鍋肉風
鶏肉とはひと味違う、高野豆腐の不思議な食感が楽しい。甜麺醤のこっくり味があとを引きます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 高野豆腐 2枚
- 鶏もも肉 100g
- キャベツの葉 3枚
- にんにくのすりおろし 少々
- 豆板醤 小さじ1/2
- 甜麺醤 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ごま油 大さじ1と1/3
- 粗びき黒こしょう 少々
- ※湯戻しが必要な高野豆腐を使う場合は、商品の表示どおりにもどしてから水気を絞って同様に使う
鶏肉とはひと味違う、高野豆腐の不思議な食感が楽しい。甜麺醤のこっくり味があとを引きます。
出典: オレンジページnet