酢豚の基本のレシピ｜甘酢あんが美味しい！
家にある調味料で作れる、基本の酢豚のレシピをご紹介します。豚肉をカリッと香ばしく揚げてから、甘酢あんとからめます。ケチャップを使った甘酢あんは、酸味と甘みのバランスが絶妙でご飯がすすむ味付け。野菜もお肉もバランス良く食べられて、彩りも豊かな中華の定番おかずです。
- 時間: 25 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- 豚ロース肉（とんかつ用） 250g
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/2本
- ピーマン 2個
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1/2
- しょうがのすりおろし 少々
- 片栗粉 大さじ1
- 水 大さじ3
- トマトケチャップ 大さじ3
- 酢 大さじ3
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- オイスターソース 大さじ1/2
- 片栗粉 小さじ1
- 水 小さじ2