ごはんのお供♪栄養たっぷり炒り豆腐
ヘルシーおいしい炒り豆腐♡豆腐がメインでお肉無しの和惣菜なのになぜにこんなにもご飯がすすむのだ…と！食べる度思います。炒める時、油はひきません！豆腐もパックから取り出したら水切りしなくてOK。豆腐の水分で蒸しながら野菜を炒めるので旨みが出ますよ♪簡単＆栄養満点なので野菜不足のお子様にもぜひ(^ ^)
- 時間: 10 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- 木綿豆腐 1丁（300g）
- にんじん 1/4本
- しいたけ 2〜3枚
- 長ネギ 青い部分15㎝
- 枝豆 お好みで
- みりん 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- 和風だしの素 小さじ1/4
- ごま油 小さじ1