Aubergines farcies tomates et mozzarella
Choisir des aubergines longues à la peau violette. Pour le vin, je conseille un Côtes de Provence bien frais.
- Temps: 10 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- aubergines
- tomates
- de mozzarella
- filets d'anchois
- cuillère à café d'origan
- Sel et poivre