Quittenbrot
Aus Quitten lassen sich allerhand Köstlichkeiten zaubern, wie Quittengelee oder Quittenlikör. Für beides benötigt man nur den Quittensaft. Im Sinne der Nachhaltigkeit bereiten wir aus dem sogenannten Trester süßes Konfekt, das sogenannte Quittenbrot.
- Zeit: 75 Min.
- Portionen: 100
Quelle: Selbstgemacht - Der Foodblog
Zutaten
- Quitten
- Zitronensaft
- Liter Wasser
- Mark einer Vanilleschote
- Gelierzucker 1:1
- Zucker, Krokant, gehackte Nüsse oder Kokosflocken