Soğuk kabak çorbası tarifi
Yaz aylarının sıcak günlerinde içinizi ferahlatacak hafif bir alternatif olan soğuk kabak çorbası, taze kabakların en lezzetli hallerinden birini sofralarınıza taşıyor. Zeytinyağında hafifçe sotelenen kuru soğan ve kabakların, mis kokulu taze dereotu ve sarımsakla buluştuğu bu nefis çorba, yaz sofralarında severek tüketiliyor. Krema ile ipek gibi bir kıvama ulaşan bu lezzet, hafif beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezi oluyor. İşte, dakikalar içinde hazırlayacağınız soğuk kabak çorbası tarifi ve adım adım yapılış aşamaları...
- Porsiyon: 4
Kaynak: Hürriyet
Malzemeler
- adet kabak
- adet kuru soğan
- diş sarımsak
- Yarım demet dereotu
- yemek kaşığı zeytinyağı
- çay kaşığı tuz
- çay kaşığı kekik
- mililitre sıvı krema
- su bardağı su