Scarpaccia z cukinii to włoski placek bez kombinowania. Cienki, chrupiący i pachnący rozmarynem
Scarpaccia z cukinii to cienki włoski placek z plastrów cukinii, mąki, oliwy i rozmarynu. Jest prosty, lekki i niedrogi, a po upieczeniu ma rumiane brzegi, delikatny środek i wyraźny zapach ziół. Najlepiej smakuje na ciepło, pokrojony w kwadraty, jako przekąska, lekka kolacja albo dodatek do sałatki.
- Czas: 20 min
- Porcje: 4
Źródło: beszamel.se.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- cukinie
- cebula
- sól
- mąki pszennej 00 lub wymieszanej 50:50 z kukurydzianą
- łyżka bułki tartej
- świeży rozmaryn
- oliwa