Karminadle z kalafiora. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i tak dobre, że mięso schodzi na dalszy plan
Złociste kotlety z kalafiora, zwane na Śląsku karminadlami, to jeden z tych przepisów, które potrafią zaskoczyć nawet największych miłośników tradycyjnych obiadów. Delikatne wnętrze, aromatyczny koperek i chrupiąca panierka sprawiają, że znikają z talerzy szybciej niż klasyczne mielone.
- Czas: 30 min
- Porcje: 4
Źródło: beszamel.se.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- duży kalafior
- kajzerki
- jajka
- duża cebula
- pęczek koperku
- łyżki masła
- bułki tartej
- sól
- świeżo mielony pieprz
- Do smażenia
- olej rzepakowy lub masło klarowane