Cukinia zapiekana z serem

Cukinia to warzywo o wszechstronnym zastosowaniu w kuchni. Wypada rewelacyjnie w rozmaitych daniach obiadowych, sałatkach i zupach. Tym razem przedstawiamy przepis z cukinią w roli głównej. Cukinia pieczona z serem to swoista wariacja na temat zapiekanki serowej. Plastry cukinii podsmażone na oliwie z ziołami i czosnkiem same w sobie mogą być apetycznym daniem. Jednak tym razem idziemy o krok dalej! Cukinię umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, smarujemy masłem, posypujemy bułką tartą, a następnie warstwą parmezanu. Na ser wykładamy kolejne plastry cukinii i całość zalewamy aksamitnym sosem jajecznym. Na koniec ponownie oprószamy kompozycję parmezanem, a następnie pieczemy. Po około 30 minutach aromatyczna cukinia zapiekana z serem jest gotowa. Smacznego! Dla kogo? Zapiekana cukinia z serem to znakomita propozycja dla miłośników warzywnych rarytasów. Warstwa sera oraz przepyszny sos powstały na bazie jajek i śmietany sprawiają, że nawet zapaleni mięsożercy rozsmakują się w bezmięsnej z…

• Czas: 60 min

Źródło: przepisy.pl

Importuj do mojej książki kucharskiej