里いもとえびのほっくり煮
あっさりとした上品な味わいの煮もの。三つ葉とゆずを合わせて香りよく仕上げます。
- 分量: 4
出典: オレンジページnet
材料
- 里いも 600g
- むきえび 150g
- 三つ葉 8本
- ゆずの皮 少々
- 煮汁
- だし汁 2と1/2カップ
- 薄口しょうゆ 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 酒 大さじ1
- 塩 少々
- 米のとぎ汁 適宜
- 片栗粉 大さじ1と1/2
あっさりとした上品な味わいの煮もの。三つ葉とゆずを合わせて香りよく仕上げます。
出典: オレンジページnet