Recette pâtes carbonara
Découvrez la vraie recette des pâtes carbonara authentiques à l'italienne : guanciale, pecorino, œufs et poivre. Sans crème, en 25 minutes seulement.
- Temps: 25 min
- Portions: 4
Source: Yumo
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Ingrédients
- spaghetti ou linguine
- guanciale
- œufs entiers
- pecorino romano râpé
- c. à soupe poivre noir concassé
- sel
- louche eau de cuisson des pâtes