Peras y chocolate con caramelo salado
Preparad un postre original con nuestra receta de peras y chocolate con caramelo salado, ¡la adición de las palomitas de maíz conquistará a todos!
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingredientes
- Peras maduro 2
- Mantequilla una nuez
- Azúcar 120 g
- Nata fresca líquida 40 g
- Mantequilla salada 10 g
- Agua 30 g
- Vaina de vainilla cantidad suficiente
- Mascarpone 300 g
- Chocolate negro 200 g
- Nata fresca líquida 50 g
- Maíz para hacer palomitas 90 g
- Azúcar moreno 80 g
- Mantequilla 50 g
- Miel 50 g
- Bicarbonato una pizca
- Sal fina cantidad suficiente
- Frambuesas deshidratadas cantidad suficiente
- Flores comestibles cantidad suficiente
- Escamas de sal cantidad suficiente