Torta di albumi e mandorle
La torta di albumi e mandorle è una torta semplice e molto soffice. Capita spesso che preparando la crema pasticcera, o altre ricette in cui sono necessari solo i tuorli, avanzino gli albumi e delle solite meringhe non si ha voglia... Questa torta di albumi e mandorle risolve il problema di come utilizzare gli albumi avanzati! Io ho deciso di preparare questa torta domenica scorsa, accompagnandola con una salsa alla vaniglia. Devo dire che è stata molto gradita ;).
- Porzioni: 1
Fonte: misya.info
Ingredienti
- albumi
- gr di zucchero
- gr di burro
- gr di farina
- gr di mandorle
- gr di fecola di patate
- bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo