Rebarborový koláč s mákem
Umět vyšlehat bílkový sníh, to se opravdu hodí. Díky využití správných pomůcek může být šlehání hračkou i pro začátečníky. Sníh se postará o nadýchanost a lehkost těst, také s úspěchem pomáhá držet tvar některých dezertů a cukrovinek, někdy je dokonce jejich podstatnou složkou.
- Čas: 120 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- rebarbory
- cukru krupice
- Těsto
- polohrubé mouky
- másla
- vejce
- vanilkový cukr
- špetka kypřicího prášku do pečiva
- špetka soli
- Maková náplň
- mletého máku
- mléka
- smetany ke šlehání
- citronová kůra
- žloutky
- bílky
- Glazura
- lžíce citronové šťávy
- lžíce rebarborové šťávy
- cukru moučka
- Dále
- tuk na vymazání formy
- hrubá mouka na vysypání formy