Sini Manti Armenio
Aprende a hacer auténticos Sini Manti Armenios desde cero con esta reconfortante y tradicional receta. Para mí, estos barquitos de masa crujientes rellenos de carne picada especiada son un cálido recuerdo de la infancia. Mi abuela pasaba ocho horas enteras haciéndolos súper pequeños para las fiestas y ocasiones especiales. Era tan perfeccionista que si una tanda no cumplía con sus estándares exactos, ni siquiera nos dejaba comerlos, ¡simplemente empezaba de nuevo y hacía una tanda completamente nueva! Ahora, puedes recrear su labor de amor en casa, servidos perfectamente en caldo de pollo caliente o cubiertos con yogur de ajo.
- Tiempo: 125 min
- Raciones: 10
Fuente: rocely.com
Ingredientes
- kilogram Harina para todo uso
- milliliter Agua
- milliliter Vinagre
- milliliter Aceite de girasol
- gram Sal
- Huevo
- gram Mantequilla
- kilogram Carne picada
- Cebollas
- tablespoon Pasta de tomate
- teaspoon Pimienta Negra
- teaspoon Comino
- teaspoon Cúrcuma
- tablespoon Ajedrea de verano
- tablespoon Ajo en polvo
- tablespoon Sweet red paprika powder
- liter Caldo de pollo
- gram Yogur
- Diente de ajo