Tandoori Tofu/Chicken Masala
Wieder ein klassisch flexitarisches Gericht, das sich sehr gut vorbereiten lässt. Wenn man für die Paste statt Joghurt eine Sojaaltvernative oder Kokoscreme verwendet, ist zumindest die Tofu-Variante vegan.
- Portionen: 4
Quelle: Erstmal aufessen!
Zutaten
- TL Koriandersamen
- Stück Pfefferkörner
- Stück Chilies
- cm Zimtstange
- TL Kreuzkümmelsamen
- Stück Gewürznelken
- Stück Kardamomsamen
- TL Fenchelsamen
- EL Tomatenmark
- EL Griechisches Joghurt
- TL Salz
- EL Limettensaft
- Tomatenpolpa
- Kokosmilch
- Stück Knoblauchzehen
- EL frischer Ingwer
- EL Koriandersamen
- EL Kreuzkümmelsamen
- EL Garam masala
- EL Mandeln
- EL Olivenöl
- TL brauner Zucker
- Salz
- Tofu Puffs
- Putenbrust
- Handvoll Korianderblätter
- Stück Limette
- Basmatireis
- Naanbrot
- Rayta