Lente-frittata
De lente-frittata is een smakelijk en kleurrijk groentegerecht, heerlijk om te serveren als voorgerecht of als hoofdgerecht samen met een salade.
- Tijd: 50 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Eieren 4
- Rode paprika's 300 g
- Gele paprika's 300 g
- Wortelen 1
- Asperges 200 g
- Prei 100 g
- Knoflook 1 teentje
- Tijm 3 takjes
- Maggioran 2 takjes
- Wilde venkel 2 takjes
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Extra vierge olijfolie 40 g