Pesto van tamme kastanjes
Te veel tamme kastanjes? Maak er een herfstige pesto van. Makkelijk te maken en verrukkelijk met een vleug salie erdoor.
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- gr gekookte, koude, gepelde tamme kastanjes
- gr olijfolie
- ca 10 gr vers salieblad
- tenen knoflook
- gr armezaanse kaas of harde schapenkaas, in brokken
- gr pitten, bijv. pompoen- en pijnboompitten
- Peper uit de molen en zout