Ceviche de Tilápia: Frescor que Encanta

Ingredientes

• de filé de tilápia fresco
• Suco de 1 laranja , laranja-pera é minha escolha, mas qualquer variedade doce fu
• Suco de 1 limão , esprema na hora, de verdade. Suco de garrafa não entra nessa h
• cebola roxa média, em fatias bem finas, se quiser suavizar, deixe de molho em ág
• pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada bem fininha, use metade se for mais
• colher de gengibre fresco ralado, esse é o pulo do gato. Não pule, sério mesmo
• Coentro fresco a gosto
• Sal a gosto, comece com meia colher . Você ajusta depois de provar