Okurkový salát s fenyklem
Fenykl a okurku nasekáme na malé kousky ve food procesoru. Přidáme drhnutý tymián. Osolíme, opepříme, přidálme citronovou šťávu, olivový olej a slunečnicová semínka. Promícháme a můžeme podávat. Pro svěží letní salát můžeme zaměnit tymián mátovými lístky.
- Čas: 10 min
- Porce: 2
Zdroj: Jídelní plán
Suroviny
- fenykl čerstvý, bulva, 200 g
- okurka, 1 kus
- slunečnicová semínka, 2 lžíce
- pepř černý mletý, 1 špetka
- sůl, 2 špetky
- citronová šťáva, čerstvá, 1 lžíce
- olivový olej, 1 lžíce