Mapo Tofu de Hongos
Aprende a preparar esta receta de Cocina Asiática, por Lis Ra en El Gourmet
- Raciones: 4
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Agua c/n
- Arroz Doble Carolina 300 Gramos
- Azucar 25 grs
- cebolla de verdeo en juliana 1 unidad
- dientes de ajo fileteado 2 Unidades
- doubanjang 1 cda
- douchi 1 cda
- Hongos shitake frescos 50 Gramos
- Hongos shitake secos hidratados 60 Gramos
- Jengibre en láminas 15 Gramos
- pimienta sichaun c/n
- Sal c/n
- Salsa de soja 30 c.c
- Tofu 500 Gramos