Tortiglioni alla stracciatella di burrata e pancetta con pesto di zucchine e Grana Padano Dop

Questa versione di pesto, molto diversa dalla classica alla genovese, è preparata con zucchine, mandorle e formaggio grattugiato. Una salsa rustica e nutriente che avvolge la pasta, poi con l'aggiunta di pancetta croccante e stracciatella di burrata, la ricetta decolla! Da provare e rifare spesso. Il consiglio del cuoco: se preferite una mantecatura calda, aggiungete la stracciatella nella pentola insieme al pesto. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori

• Tempo: 25 min
• Porzioni: 2

Fonte: HelloFresh

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