Nils-Emils lammgryta med Karl Johan-svamp
Det här är en riktigt klassisk höstgryta med lamm och Karl Johan-svamp som serveras med höstens goda, färska bönor.
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner500 g lammbog, tärnad 2 x 2 cm
- salt och malen svartpeppar
- msk smör1 gul lök, skivad
- Karl Johan, i bitar
- morötter, i bitar
- dl köttbuljong
- dl grädde
- msk vetemjöl
- msk rönnbärsgelé
- salt och malen vitpeppar
- msk persilja, hackadTill servering:kokt potatisvaxbönorbrytbönor