Zillertaler Krapfen
Für den Teig:
Quelle: GASTRO.at
Zutaten
- › 500g Roggenmehl
- › 1 El Öl
- › 250 ml Wasser
- › Salz
- › 500g gekochte Kartoffeln
- › 300g Graukäse
- › 2 Ziegerkugeln
- › frischer Schnittlauch
- › Salz, Pfeffer
- › ausreichend Butterschmalz
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