パルメザンチーズのリゾット
まったりとしたチーズがからんだ、こくのある味！ 白ワインを加えて、風味よく仕上げます。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 米 1カップ
- 粉チーズ 大さじ5
- 玉ねぎ 1/6個
- 洋風スープの素 1個
- 白ワイン 大さじ2
- あればパルメザンチーズの薄切り 適宜
- あればイタリアンパセリ 適宜
- オリーブオイル 大さじ1と1/3
- バター 大さじ1
- 塩 少々
- 粗びき黒こしょう 少々
- ※あればかたまりのパルメザンチーズをすりおろして使うと、さらに濃厚で風味よく仕上がる。