Himbeer-Essig

Tipp: Wer die Himbeer-Fruchtreste nicht mag, kann sie entfernen. Einfach den fertigen Himbeer-Essig durch ein feines Sieb oder ein sauberes Küchentuch seihen. Dabei die verbleibenden Himbeeren kräftig ausdrücken. Den Himbeer-Essig nun in dekorative Flaschen füllen. Variationen ergeben sich durch eine andere Essig- oder Fruchtsorte. Für 1 Flasche à 1500 ml.

• Zeit: 10 Min.
• Portionen: 4

Quelle: bofrost*Österreich

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