赤だしみそ(豆みそ)で作るなすとそうめんの赤だし

そうめんが余ったときにおすすめ！なす、オクラ、そうめんを入れた夏らしい赤だし。お好みでみょうがを添えても◎だし汁は顆粒だしを水に溶いたものでもOKです。初めて赤だしを作る人は普段のおみそ汁よりも、だしを濃いめにするのがおすすめです。

材料