Keurslager Kalkoen gevuld met kalfsgehakt en fruit
Doe de bleekselderij, appel, cashewnoten, abrikozen, dadels en tijmblaadjes in een kom, samen met de slagroom, eidooiers, kalfsgehakt en paneermeel. Voeg peper en zout toe. Kneed het geheel tot een mooie bal waarin de in...
- Tijd: 60 min
Bron: Keurslager
Ingrediënten
- kalkoen
- kalfsgehakt
- paneermeel
- eidooiers
- slagroom
- stengels bleekselderij, in kleine stukjes gesneden
- cashewnoten, grof gehakt
- Goudreinet appel, geschild en in blokjes gesneden
- gedroogde abrikozen, in reepjes gesneden
- dadels, in stukjes gesneden
- theelepel tijmblaadjes
- peper en zout