Cómo hacer falafel paso a paso
El falafel a menudo se sirve como bocadillo en pan de pita caliente, lechuga y tahini. También se sirve como entrante con tahini, salsa de yogur y con hummus. ¿Listo para aprender a hacer falafel?
- Tiempo: 22 min
- Raciones: 4
Fuente: Cocina y Come
Ingredientes
- taza de garbanzos secos
- taza de habas secas peladas
- cucharaditas de bicarbonato de sodio
- taza de hojas de cilantro fresco
- taza de hojas de perejil fresco
- cebolla pequeña
- dientes de ajo
- Sal al gusto
- cucharadita de pimienta negra
- cucharadita de comino en polvo
- cucharadita de semillas de cilantro molido
- cucharadita de chile rojo en polvo
- cucharadita de 7 especias
- Aceite de oliva
- Semillas de sésamo para mojar
- Suficiente aceite vegetal para freír