Fyldig skaldyrssuppe
Sådan laver du opskriften Fyldig skaldyrssuppe
- Tid: 75 min
- Portioner: 4
Kilde: Maduniverset
Ingredienser
- kogte skalrejer
- kogte jomfruhummere
- friske blåmuslinger
- lille løg. hakket. 1 lille gulerod i skiver
- spsk. smør. 5 dl. vand. ½ fennikel i tynde skiver
- dl. tør hvidvin. ½ porre i skiver
- spsk. smør. 1 fiskebouillonterning
- dl. piskefløde
- salt. 1 nip cayennepeber