Martinsgans
Unser Martinsgans-Rezept zuzubereiten ist ein Ritual, für das du dir Zeit nehmen solltest: Während das Geflügel im Bräter ausbäckt und mit der Füllung zu einem Hochgenuss verschmilzt, hast du Gelegenheit, das Gemüse vorzubereiten.
- Zeit: 225 Min.
- Portionen: 8
Quelle: edeka.de
Zutaten
- Maronen
- Äpfel
- Brötchen, vom Vortag
- EL Weißwein, trocken
- Butter
- Schalotten
- TL Salz
- Pfeffer
- TL Petersilie
- TL Thymian
- TL Majoran
- TL Beifuß
- Gans, küchenfertig
- Salz
- etwas Bier