Minestra di frittata
Un classico tra le minestre contadine: rinfrancante brodo di manzo con striscioline di frittata.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Roter Hahn
Ingredienti
- farina
- latte
- uova da allev. all’aperto
- cucchiaio da tavola erba cipollina tritata finemente
- sale
- olio per friggere
- di brodo di carne