Rezept für Sanddorn-Marmelade: fruchtig, säuerlich und gesund
Für deine selbstgemachte Sanddorn-Marmelade benötigst du nur wenige Zutaten. Wenn du tiefgekühlte Sanddornbeeren verwendest, lass sie vor dem Marmeladekochen auftauen. Wenn du nicht genügend Beeren findest, kannst du die Hälfte durch Äpfel oder Birnen ersetzen. Durch den milden Geschmack der Früchte bleibt das Aroma der Sanddornbeeren erhalten.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 70
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- Sanddornbeeren
- Gelierzucker 2:1
- Wasser oder milder Fruchtsaft wie Apfel oder Traube
- Vanilleschote oder Zimtstange